Receitas para o Final de Semana

Como nos últimos finais de semana, trago para vocês mais 2 receitinhas. Elas estão no site do Minha Vida ( http://www.minhavida.com.br ) e são saudáveis.

Sanduíche light de atum

Ingredientes 

Para o patê

• 2 colheres (sopa) de milho em conserva
• 1 lata de atum em água escorrida 
• 1 colher (sopa) de maionese light 
• sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto 
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado 

Para o recheio

• 2 pães sírios 
• 4 folhas de alface lavadas e escorridas 
• 1/2 cenoura descascada e ralada 
• 1/2 beterraba descascada e ralada 
• 1 cebola em rodelas 
• 1 tomate em rodelas 

Modo de preparo:

1 - Para o patê: misture todos os ingredientes. 
2 - Corte o pão sírio ao meio, em uma das partes coloque metade do patê e espalhe, sobre a pasta, faça camadas, utilizando metade dos ingredientes na seguinte ordem: cenoura, beterraba, alface e cebola e por último o tomate, cubra com a outra metade do pão.
3 - Faça o mesmo para o outro pão. 
4 - Sirva frio ou em temperatura ambiente 

Rendimento: 2 porções 
Calorias por porção: 254

Pastel assado de frango

 

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 filé de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de mussarela light ralada
• 3 colheres (sopa) de cheio-verde picado
• 1 cubo de caldo de peito de frango sabor vinho branco KNORR VITALIE 
• 10 discos para pastel com 12 cm de diâmetro

Para pincelar: 

• 1 gema 

Modo de preparo: 

1- Em uma panela dissolva o amido de milho MAIZENA® o leite desnatado. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até engrossar. 
2- Acrescente o frango, a mussarela, o cheio-verde picado e esfarele o cubo de caldo de peito de frango sabor vinho branco KNORR VITALIE. 
3- Misture e recheie os discos de pastel. 
4- Pincele a gema e coloque em uma assadeira. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Rendimento: 15 unidades

Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos

Edilane